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東北大豆和安徽大豆哪個(gè)做豆腐好吃？
- 發(fā)布時(shí)間：2023/11/10
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東北大豆和安徽大豆做豆腐都有各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢。
東北大豆一般是非轉(zhuǎn)基因的，日照時(shí)間長，黑土地孕育，是全國最好的大豆之一。用東北大豆做的豆腐，口感比較軟嫩，豆香味濃郁，而且沒有異味。
安徽大豆適合做石膏豆腐，如果制作鹵水豆腐則推薦東北大豆。
因此，無法簡單地判斷哪個(gè)大豆做豆腐更好吃，因?yàn)檫@取決于個(gè)人口味和用途。如果喜歡口感細(xì)膩、豆香味濃郁的豆腐，可以選擇東北大豆；如果喜歡口感韌勁、有嚼勁的豆腐，可以選擇安徽大豆。
總之，在選擇大豆時(shí)，需要考慮用途和個(gè)人口味，選擇適合自己的大豆。
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