當選購豆腐生產設備時，可以考慮以下幾個要點。

1、設備類型：根據生產規模和需求，選擇適合的豆腐設備類型。常見的豆腐生產設備包括豆漿機、豆腐機、豆渣分離機等。確保選購的設備類型能夠滿足自身的生產需求。

2、設備質量：選擇具有良好質量的設備，以確保設備的穩定性和耐用性。了解豆腐機廠家的信譽和口碑，查看設備的材質和工藝，以及了解設備的使用壽命和維修情況。

3、生產能力：根據預期的生產需求，選擇適合的生產能力。考慮設備的產量和效率是否能夠滿足預期的生產需求，以確保生產的高效性和穩定性。

4、自動化程度：考慮設備的自動化程度和操作便捷性。全自動豆腐設備可以提高生產效率和操作便利性，減少人工操作和勞動強度。根據自身的需求和預算，選擇適合的自動化程度。