購買全自動豆腐機時，需要考慮以下方面。

1、機器的品牌和質量：選擇知名品牌的機器，質量更有保障，使用壽命更長。

2、機器的功率和速度：功率越大，生產效率越高，但同時也會消耗更多能源，速度也是考慮的重要因素之一。

3、機器的尺寸和重量：根據使用場所和工作需求，選擇適合的機器尺寸和重量，方便搬運和存儲。

4、機器的操作簡易程度：選擇易于操作和維護的機器，使用起來更加方便。

5、機器的價格：根據自己的預算和需求，選擇價格合理、性價比高的豆腐皮機。